Во имя вкуса

Куриные грудки — что может быть более банальным? Но при всей своей простоте их слишком часто переваривают, до сухого и требующего продолжительного жевания мяса. Я же обычно предпочитаю более сочные, мягкие грудки. Для приготовления таких блюд как куриный салат цезарь или куриная паста, без вкусных куриных грудок не обойтись. К счастью, у меня есть один метод, с помощью которого можно сделать неизменно сочные и нежные куриные грудки. Нужна курица для салата или для макарон? Нет проблем! Этот метод требует вашего терпения - вы не можете проверить, готова ли курица...