ПОВАРЁНОК.РУ

Автор: yugai ludmila65 Однажды в очереди разговорились... А как же приготовить морского окуня, кроме как отварного? Рыба, как правило, не крупная, подходит для порционной подачи. А рецептов предостаточно - хорош он жареным и в ухе, в заливных и салатах. А особенно, если запечь в духовке с минимумом специй. Рекомендую. Окунь почистить, удобнее это сделать в воде - не будет лететь мелкая чешуя. Обрезать плавники и хвост...

Автор: СкарлеттО Традиционно брауни выпекают в прямоугольной форме и разрезают на квадраты, а подают со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Перед вами нежные и воздушные шоколадные пирожные с апельсиновым вкусом и лимонно-лаймовым мороженым. Часть брауни я выпекала по классическому принципу в большой форме, а часть порционно, в формочках для кексов. Выбирайте понравившийся вариант и попробуйте этот восхитительный десерт! В кастрюльку выложите поломанный на кусочки шоколад, сливочное масло, сок и цедру апельсина...

Автор: Himbeeren Лёгкий, пёстрый, хрустящий и очень вкусный салат с жареным филе индейки и пикантной заправкой. Угощайтесь! Салат Заправка Сначала приготовим заправку-соус. Мелко порубить укроп и добавить в йогурт (у меня йогурт с майонезом в равных пропорциях). Мелкими кубиками нарезать маленькую луковицу. Всыпать соль по вкусу и перемешать. Отставить в сторону. Салат подаётся в двух вариантах на выбор: в общем салатнике или порционно. Для первого варианта - нарезать огурец кубиками. Для второго варианта - огурец нарезать длинными полосками с помощью овощечистки и свернуть рулетиками...

Автор: UNU Вкусная и острая закуска на все случаи. Помню, в прошедших временах, продавали в магазинах такое сало - шпик по-венгерски. Такое мягкое было - по хлебу можно размазать и острое - аж губы пекло! Сейчас такое не купить, вот и приходится самой готовить. Для такой закуски нужно мягкое сало, со спинки свинки, без мясных прослоек. Можно самой посолить по любимому рецепту. Но я покупаю уже соленый шпик, без всяких добавок и специй. Итак, нужно солёное сало, паприка и острый красный перец в порошке...