Сельское хозяйство России

В Минсельхозе предупреждают: притормозите с производством свеклы. Иначе самим же хуже будет: маржа упадет. По словам замминистра сельского хозяйства Джамбулата Хатуова, Россия в 2017 году вырастила «небывалый урожай вследствие технологий, хорошей урожайности, правильных своевременных уходных работ». В связи с этим необходимо скорректировать площади посевов сахарной свеклы, заменив их соей или масличными культурами. Сев сахарной свеклы Минсельхоз планирует мость сахара упала примерно на 15%, сахарной свеклы — на 30%...

Начали с молочной продукции, пора переходить к зерновым. Каким будет урожай в 2018 году? Он может снизиться на 6% по сравнению с прошлым годом - до 128 млн тонн (77 млн тонн по пшенице), но это снижение будет компенсировано очень большими переходящими запасами. Второй урожай в истории России — тоже серьезный показатель. Такой прогноз представил аналитик центра "СовЭкон" Андрей Сизов. Погодные условия внесли толику скепсиса в прогнозы производства зерна. Аномально теплый декабрь и ожидаемые лютые морозы, которых, впрочем, не случилось...

Сегодня хотелось бы немного поговорить и раскрыть тему одной из важных продуктовых позиций каждого агрария – сырого молока. Для начала углублюсь в ретроспективу и скажу, что в 2017 году, например, план производства молока был превышен на 31 млн тонн относительно 2016-го. Цифры весьма показательные, и от этого выигрывают все российские производители, так как предложение удовлетворяет спрос, а импорт в перспективе можно будет снизить существенно. Небольшой топ регионов по производству молочке в 2017 году: 1...