Первый Вегетарианский

1. Разогреть 1 столовую ложку масла в крупной сковороде и добавить порубленный лук и картофель. Готовить на слабом огне минут 20 до мягкости картофеля. Если нужно, добавить немного воды, чтобы картофель быстрее приготовился. 2. Тем временем смешать в миске нутовую муку и воду, приправить солью и перцем. 3. Когда картофель и лук будут готовы, добавить к нутовой смеси и аккуратно перемешать. 4. Протереть сковороду и разогреть оставшуюся столовую ложку масла...

2. Нагреть масло на среднем огне, добавить чеснок и шпинат, приправить солью и перцем. Обжарить шпинат и снять с огня. 3. Добавить в ту же сковороду спред. Растопить. Добавить муку и перемешать. 4. Добавить молоко и белое вино. Помешивая, довести до кипения. Дать потушиться несколько минут, пока не начнет густеть...

Брокколи в сливочном соусе, запеченная в духовке

Картофельный гратен — это очень простое и универсальное блюдо, оно отлично подойдет для ужина. Что может быть лучше картошечки, запеченной в сливочном соусе с чесноком, да под хрустящей сырной корочкой? Сохрани рецепт! Ингредиенты: Картофель — 900 г Сливочное масло к. т. — 1 ст. л. Цельное молоко — 120 мл Жирные сливки — 120 мл Твердый сыр (тертый) — по вкусу Чеснок (измельченный) — 2–3 зубчика Соль, черный молотый перец Приготовление: 1...

2. Нарезать картофель, переложить в форму для запекания и сбрызнуть маслом. Запекать 10-15 минут, перемешать и оставить еще на 5-10 минут. 3. Тем временем тонко нарезать лук, разрезать пополам томаты черри и аккуратно выжать их, чтобы выделили сок и семена. 4...

Отличное дополнение к любым супам-пюре, а также к луковому супу. Ими с успехом можно заменить хлеб и гренки. Ингредиенты: Сыр — 150 гр. Сливочное масло — 80 гр. Мука пшеничная — 150 гр. Молоко — 100 мл. Разрыхлитель теста — 3 гр. Приготовление: 1. Натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли. 2. Размягченное масло смешайте с натертым сыром...