Мы жили в самой великой стране!
Рубрика "Советская кухня" Нухат шурпа — таджикский мясной суп с горохом Ингредиенты: 500 г баранины или говядины, 3—4 луковицы, 2—3 помидора, 2 моркови, 2 стакана зеленого сухого гороха, 1 лавровый лист, 4—6 горошин черного перца, 1/2 пучка укропа, соль по вкусу. Приготовление Горох перебрать, промыть и замочить на ночь. Мясо разрезать на части, вложить в кастрюлю, туда же положить кости, залить холодной водой и поставить варить на 1 ч на слабом огне. За 15—20 мин до окончания варки добавить...