Закуска из лопуха
Примерный расчет калорийности и БЖУ на 100 г: ккал 176, БЖУ 3,5 / 7,5 / 9,1 Лопух - это кладезь витаминов. Молодые листья и стебли лопухов содержат витамин С, эфирные масла и дубильные вещества, их используют в винегретах, борщах, бульонах, ботвиньях. Этот рецепт - семейный. Моя мама готовила такую закуску в моем детстве, когда мы жили на Сахалине. Ингредиенты: Стебли лопуха Лук – 2 шт Чеснок 4-5 зубчиков Растительное масло Соевый соус 50 мл Соль, перец Нарежем и помоем стебли лопуха, отварим их 10 минут в кипящей воде...