Шок – шок артишок, или календарь весенних чествований "королевского чертополоха" в Италии
Весна в Италии – сезон артишоков. Именно поэтому Сагры в честь этого удивительного овоща проводятся в это время года. Артишок был завезен на территорию страны примерно в 15 веке и с тех пор прочно поселился в сердцах и желудках жителей Апеннин. Ценен этот продукт не только своими вкусовыми качествами – в артишоках содержится большое количество витаминов и микроэлементов, при этом он остается диетическим и может употребляться в пищу даже диабетиками. Особо ценят его благотворное влияние на печень – что, как вы понимаете, в стране, где существует культ вина, – немаловажно...