Фермыч

Много лет неспособность организма усваивать молоко, считалась отклонением, так утверждали многие ученые... Однако непереносимость молока у взрослых не является отклонением! Исследования доказали, что активность гена, который отвечает за выделение лактазы, сильно уменьшается когда дети отнимаются от груди...

Йогурт в домашних условиях можно сделать из разных видов молока Фермерское разливное молоко - из него получится самый полезный домашний йогурт, но перед приготовлением нужно его разогреть до температуры 60 - 70 С и затем остудить Топленое молоко - добавит домашнему йогурту оригинальный топленый вкус, при этом не потребует дополнительной термической обработки Сливки 10-15% - для тех, кто любит насыщенный сливочный вкус, можно делать как...

1. Молоко бодрит лучше чем кофе, так как молочные белки стимулирует активность мозга, при этом не повышая давление 2. Молоко уменьшает образование зубного налета и препятствует образованию кариеса 3. Молоко очень полезно для здоровья кожи, так как способствует выработке организмом эластина и коллагена 4...

Польза фермерских продуктов заключается в том, что при их приготовлении не используются усилители вкуса, консерванты и модифицированные закваски. Но при таком гуманном подходе к здоровью потребителя срок годности продуктов становится естественно коротким. Как думаете какой срок годности творога, сделанного по классической технологии из свежего коровьего молока (именно из свежего, а не из сухого "нормализованного") на натуральной закваске? В 90% читателей скажут от 5 до 7 дней... и... будут не правы,...