кулинар

Ингредиенты: Тыква 200 г Сметана 20 %-ной жир.200 г Сахар (песок)1 ст. л. Мед натуральный 1 ст. л. Молотая корица 1 щепот. Приготовление: Очистить тыкву от семян и кожуры. Нарезать дольками и выложить на противень. Посыпать сахаром. Накрыть фольгой и запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 10-12 минут...

Ингредиенты: Творог 3 ст. л. Сметана 10 %-ной жир.1 ст. л. Яйцо 1 шт Сахар (песок)1 ст. л. Яблоко 1 шт Клубника 2 шт Приготовление: У яблока вырезать середину. В блендере взбить творог, сметану, яйцо, сахар...

Ингредиенты: Куриная грудка (без костей)1 шт Яйца6 шт Луковица1 шт Морковь1 шт Ломтик хлеба2 шт Зубчик чеснока2-3 шт Укроп1 пучок Растительное масло1 ст. л. Сольпо вкусу Перецпо вкусу Приготовление: Печень и куриное филе хорошо промыть и обсушить. Лук и морковь очистить. Печень, куриное мясо, лук и морковь прокрутить на мясорубке. Так же прокрутить ломтики хлеба и чеснок. Укроп мелко нашинковать...

Желатин замочить в прохладной воде до набухания. Вишни разморозить и залить стаканом воды. Варить 7-10 минут. Сцедить ягоды и от жидкости. Добавить в вишневый сироп сахар, половину желатина и нагреть. Отставить в сторону. Оставшийся желатин нагреть с 1/4 стакана воды и добавить сгущенное молоко...

Ингредиенты: Замороженная клубника 200 г Желатин пищевой (быстрорастворимый)15 г Сахарная пудра 150 шт Лимон 1/2 шт Приготовление: Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!...

Ингредиенты: Творог 1 кг Сливочное масло 150 г Яйца 3 шт Сахар 100 г Ванилин 1 г Сливки 10 %-ной жир.400 г Курага 100 г Приготовление: Творог пропустить через мясорубку. Добавить размягченное сливочное масло. Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином. Добавить сливки, хорошо перемешать. Вылить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить до тех пор пока масса не загустеет...

Ингредиенты: Яйца5 шт Мука150 г Сахар120 г Сахарная пудра100 г Шоколадные капли50 г Сливочное масло30 г Разрыхлитель1/2 ч. л. Цветная посыпка (для украшения)по вкусу Зефирки (для украшения)по вкусу Сахар (розовый, для украшения)по вкусу Лимонный сок (несколько капель) Соль1 щепот. Бумажные формы для кексов Приготовление: В миску разбить три яйца. Хорошо взбить венчиком. Добавить мягкое сливочное масло. В другой миске смешать муку, сахар, разрыхлит ель и соль. Добавить мучную смесь к яичной. Хорошо перемешать тесто...

Ингредиенты: Яйца куриные сырые 3-5 шт Муки пшеничная высшего сорта 2 ст. л. Красивые салфетки Подставки для яиц Приготовление: Для приготовления клейстера воду вскипятить и всыпать муку, помешивая венчиком. Снять с огня и дать остыть. Яйца отварить до готовности и остудить. Приготовить яйца, салфетки и клейстер из муки. Салфетки нужно разобрать, обычно бывает 2-3 слоя...

Ингредиенты: Свинина без кости (вырезки или шея)500 г Зубчик чеснока2-3 шт Специи для мяса1/2 ст. л. Розмарин2 шт Овощи для украшения Зелень для украшения Соль по вкусу Приготовление: Мясо вымыть и обсушить. Натереть специями и солью. Нашпиговать ломтиками чеснока...

Ингредиенты: Куриное филе1 кг Морковь1 шт Луковица1 шт Яйца5 шт Слоеное дрожжевое тесто100 г Сыр100 г Укроп (зелень)1 пучок Растительное масло2-3 ст. л. Сольпо вкусу Перец по вкусу Приготовление: Куриное филе разморозить, хорошо промыть и обсушить. Пропустить через мясорубку. Лук и морковь очистить. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле лук и морковь до полу готовности. В миску с фаршем добавить мелко нарубленный укроп, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать...

Ингредиенты: Копченая курица (грудка)100 г Яйца2 шт Огурцы соленые 2 шт Зубчик чеснока1 шт Орехи грецкие4 ст. л. Майонез 2 ст. л. Приготовление: Курицу порезать соломкой. Затем порезать соломкой соленый огурец...

Ингредиенты: Яйца4 шт Сахар1/2 стак. Сыр маскарпоне100 г Ванилин1 упак. Печенье своярди или подобного10 шт Ром2 ст. л. Кофе1 стак. Плитка черного шоколада 1/2 шт Приготовление: Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром. Добавить к желткам сыр маскарпоне, сахар, ваниль и аккуратно перемешать...