Простое блюдо на ужин
Треска со сметанным соусом Варим треску. Нарезать треску порционными кусками, сделать надрезы на коже, куски уложить в кастрюлю в один ряд , залить горячей водой, добавив овощи и специи и варить 15 мин. Готовим сметанный соус. 2ст. ложки муки обжарить с 2 ст. ложками сливочного масла, мука должна стать золотистого цвета. Добавляем 200г. рыбного бульона или воды и 3 стакана сметаны, непрерывно помешивая доводим до кипения. Добавляем соль и перец по вкусу...