Кавказкая кухня

Список продуктов 1. Сыр натереть на тёрке. 2. Кефир налить в посуду добавить яйцо и размешать. 3. Взять обычный лаваш. 4. Приготовить форму для пирога, масло сливочное растопить и вылить на дно формы. Берем лист лаваша, полностью окунаем...

Список продуктов 1. Из рыбной мелочи, голов, плавников рыбы отвариваем бульон с добавлением головки лука, моркови, черешка сельдерея, зелени (не в обязательном порядке применить эти добавки в бульон, возможно добавлять, собственно что для вас нравится). Не солите на данном рубеже. Чем подольше варим бульон, что вкуснее станет наш суп. Станет довольно и часа. Я сварила бульон намедни и оставила остынуть совместно с рыбой. 2. Подготовим иные компоненты: лук неглубоко нашинкуем, креветки и горошек разморозим, картофель очистим...

Кто любит манты, значит вам сюда. Давайте приготовим их вместе. Для этого нам понадобится: продуктов 1. Для начала почистим чеснок, 4 зубчика. 2. Затем почистим лук, нам понадобится 3 головки и измельчим всё это в блендере 3. Куриный фарш перемешать с луком, чеснок, прибавить соль, алый перец и ч...

Продуктов 1. Замесите тесто (мука, яичко, соль, вода). Тесто надлежит выйти эластичным. Пусть оно настоится мин. 15. 2. Готовим начинку: в фарш добавляем неглубоко нарезанный лук, зелень, солим, перчим, добавляем специи по вашему вкусу. 3. Всё хорошо перемешиваем. Добавьте воды и еще один раз размешайте. Фарш обязан выйти слегка водянистым. 4. Тесто делим на небольшие кружочки и раскатываем овалом...

Очень вкусный суп с шафраном, приступим? Список продуктов 1. Отвариваем наше мясо на неспешном огне и разделываем. 2. Пока вариться наша баранина, неглубоко нарезаем лук, немного обжариваем, посыпаем мукой, перемешиваем и обжариваем ещё раз. 3. Бульон процедить, положить в него баранину, обжаренный лук, шафран, соль, перец и предоставить закипеть, прибавить уксус и кипятить ещё 2мин...

Идёт пост, поэтому давайте с вами приготовим постный харчо. Список продуктов 1. Лук меленько рубим. Морковку неглубоко режем или же 3 на крупной терке. Чеснок нарезаем кружочками (1 -2 зубка отменим пока). 2. Картошку варим в "мундире", очищаем и режем кубиками. Зелень нарезаем. 3. Разогреваем постное масло (на сковороде или же незамедлительно в кастрюле - я проделывала в казанке) и обжариваем томатную пасту мин. 5 -7. Добавляем лук с чесноком и обжариваем до полуготовности.. 4. Добавляем морковь, толченые орешки, специи - все по вкусу...

Классическое кавказское кушанье из красноватой фасоли, но я готовлю иначе. Сквозь мясорубку не пропускаю и без кинзы, семейные не обожают. Моя семейство довольно предпочитает это кушанье, и поглощают первым из большого количества салатов. Рекомендую приготовить!!! Продукты: 1. 1 стакан красноватой фасоли замочить в большом числе воды на ночь. Отварить фасоль на неспешном свете в пределах 1,5 часов. Фасоль обязана еле бурлить, за это время она не разварится и остается целой. Довольно принципиально качество фасоли, приобретайте элитную или же уже испробованную...

Кто же не любит вареники , а если они ещё и с картошкой . Давайте приготовим с вами вместе . Что же нам для приготовления понадобится : Продукты (на 4 порции) Для теста:Мука - 4-4,5 стакана Вода теплая - 2 стакана Соль - 1 ч. л. Сахар - 0, 5 ч. л. Для начинки:Картофель - 600 г Лук репчатый - 1 шт. Соль - 0,5 ч. л. Перец - на кончике ножа Масло растительное - 3 ст. л. Для посыпки:Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 4. ст. л. Как изготовить вареники с картошкой: 1. Почистить и промыть лук и картофель...

Сейчас готовим аппетитный шницель из свинины. Это кушанье мы станем стряпать из мяса, которое сначала отлично отобьем, запанируем в тройной панировке, а вслед за тем поджарим до изящной золотистой корочки. Свиной шницель выходит сочным изнутри и хрустящим извне. Продукты Свинина (корейка, мякоть задней части) - 500 г Яйцо - 1 шт. Мука - 50 г Сухари панировочные - 50 г Соль - 1/2 ч. л. Перец черный молотый - 1/2 ч. л. Масло растительное (для жарки) Чтобы приготовить шницель из свинины, подготавливаем ингредиенты...

Довольно аппетитный шашлык в духовке - рецепт многократно проверенный! Говядина не отличить от пожаренного на мангале! Постояльцы всякий раз узнают, где я поджарила шашлык, так как живем мы в квартире)). Изготовление простое, а шашлык в духовке выходит ласковый, сочный, немного поджаренный. Довольно вкусно! Попробуйте! Советую рецепт шашлыка в духовке! Продукты Свинина Лук Уксус Сахар Лимонный сок Специи Соль Перец Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно...

Бешбармак или же бесбармак - одно из ведущих яств казахской кухни и иных государственных кухонь Средней Азии, приготовляемое по парадным случаям. Бешбармак произведено из вареного мяса, лапши в облике больших прямоугольников и добротного бульона. Продукты (на 6 порций) Мясо (баранина, говядина, конина) - 1 кг Масло сливочное - 150 г Лук - 2 головки Чеснок - 2 зубчика СольПерец Для теста:Яйцо - 1 шт. Мука - 1 кг Соль Так как я являюсь жительницей прекрасной страны Казахстан, могу наверняка сказать, что бешбармак - неотъемлемая часть нашего воскресного стола...

Светящийся коктейль для вечеринки в стиле Хэллоуина. Неоновый эффект создает "секретный ингредиент" в ультрафиолетовой подсветке. Коктейль может быть как с алкоголем, так и без. Продукты (на 2 порции) Водка - 50 мл Тоник - 100 мл Лед - 50 г Для светящего коктейля подготовьте водку или другой крепкий алкогольный напиток, заранее замороженные кубики льда и тоник. Также понадобится ультрафиолетовая лампа. Первым в бокалы опустите лед. Влейте водку и тоник. Пропорции легко изменить по своему вкусу...