Отрывок из книги "Сырок" ( Борис Юрьевич Александров ) Любая хорошая водка делается из хорошей воды и хорошего спирта. Для очистки эта смесь должна пройти восемь метров активированного угля, где оседают вредные сивушные масла. После этого можно делать разные сорта с помощью добавок: капля лимонного сока — получится лимонная водка, капля перца — перцовка. Я понял, что сам смогу делать водку, которая ничем не будет отличаться от промышленной. В магазине я присмотрел очиститель воды «Родничок» — такие раньше использовались в квартирах и на дачах...
alkomaker
Как правильно использовать цедру? Скороспелая мятная наливка!
свежая мята - 30г; лимонная цедра - 50г; апельсиновая цедра - 10г; лимонный сок - 50мл; сахар - 450г; вода - 500мл; водка - 1л; Свежую мяту и тонко счищенную цедру необходимо тщательно измельчить, затем залить водкой и настаивать 8 дней. Сахар и воду ставим на медленный огонь готовим сироп...
Как избежать отравления метанолом?
Как же отличить яд от пищевого спирта? Метанол Смертельная доза 100 мл (по некоторым данным от 30 мл). Внешние характеристики абсолютно совпадают с этанолом. Горит зеленоватым пламенем. Для обнаружения обычно делают метиловую пробу. Состав микропримесей и метод их определения установлены ГОСТ Р 51786—2001 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности». Метод определения основан на хроматографическом разделении микропримесей в образце водки или спирта и последующем пламенно-ионизационном детектировании...
Нюансы приготовления карамели для настойки
Существуют очень вкусные настойки на карамели. Но могут возникнуть сложности при их изготовлении. Основным ингредиентом здесь будет сама карамель и на её приготовлении мы и остановимся поподробнее. Вся суть в нагреве сахара с последующим добавлением сливок, масла и иногда соли. Я брал ковш с толстым дном. Первой ошибкой здесь может стать добавление воды в сахар. В некоторых рецептах действительно пишут сразу греть сахар с водой, но как выяснилось - весь сахар слипается и одной большой коркой начинает подгорать...
Пенсионер, который выпивал литр рисового вина в день, стал Халком из-за особой болезни
Мужчина в течение 30 лет ежедневно употреблял алкоголь, что привело его к невероятным изменениям. Пенсионер с 13 лет подсел на алкоголь, в результате к 40 годам он стал хроническим алкоголиком и уже не мог обойтись без литра рисового вина в день. У мистера Тана проявилась редкая болезнь, при которой жировые ткани откладываются вогруг шеи и плеч, что делает его похожим на перекаченного героя комиксов. Болезнь по словам врачей вызвана алкогольным пристрастием мужчины...
Революция в пивопроизводстве.
На сегодняшний день существует очень много пивоварен и еще больше потребителей пива, но мало до кого дошло, что самые крутые сорта преимущественно будут американские. Не спешите возражать. Конечно всем известные пивоваренные столицы Чехии - Пльзень и Будейовицы, а также знаменитое бельгийское пиво - это то, что можно назвать классикой пивоваренной культуры. Устоявшиеся, проверенные и повсеместно распространенные сорта. Их не надо рекламировать, они просто есть и об этом все знают. Но не станет...
