Рецепты и советы

Жизнь продолжается!

Картофель очистить,нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде(20 мин.)Лук и чеснок подготовить и мелко нарезать Рубленое мясо обжарить в растительном масле до рассыпчатости и приправить.Подмешать лук,чеснок и томатную пасту...

К сметане добавить сахар, взбить миксером до полного растворения сахара. Желатин залить 100 мл горячей воды (не кипятка), тщательно размешать до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры, периодически помешивая. Влить желатин к сметане (сметана и желатин должны быть примерно одинаковой температуры, чтобы желатин не свернулся раньше времени), взбить...

Сметану со сливками взбейте миксером до кремообразного состояния, затем добавить ванильный сахар, лимонный сок и тертую цедру. Разложите на тарелки вместе с кусочками фруктов. Поставьте десерт на 25-30 минут в холодильник...

Приготовить овощной бульон.Для этого очистить одну луковицу и одну морковь. Выложить в кастрюлю лук, морковь, сушеный сладкий перец, смесь пяти перцев и лавровый лист. Залить холодной водой (2-2,5 литра) и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 30-40 минут. Затем процедить бульон через сито и посолить по вкусу. Пока варится бульон, приготовить фарш для фрикаделек.Говядину и одну луковицу пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, гречневые хлопья, соль и перец. Тщательно вымесить фарш...