Съешь меня

сахарная пудра - 25 г. кукурузная мука - 25 г. яичный белок - 1 шт. малина - 175 г. лимонный сахар - 200г. холодная вода - 180 г. желатин - 2 шт. (30 г.) экстракт ванильный - 1 ч.л. высушенная малина - 35 г. Смажьте поддон для выпечки (20х30 см.) небольшим количеством масла, положите бумагу для запекания и тоже смажьте ее. Смешайте пудру с кукурузной мукой и просейте на поддон. Малину с сахаром нагревайте в кастрюле до тех пор, пока смесь не начнет пузыриться (примерно 10 мин.). Процедите смесь от семян малины...

Ветчина с капустой и соусом из петрушки. Подготовка: 20 мин. Приготовление: 3-4 часа 1 ветчина на кости, замоченная на ночь в воде 300 мл. молока 1 пучок петрушки, мелко нарезанный 1 лавровый лист 1/2 ст.л. черного перца 1 лук-шалот, мелко нарезанный 25 г. масла 50 г. муки 1 ч.л. горчицы 30 мл. двойных сливок 2 зубчика чеснока, измельченные 1 пучок тимьяна 1 качан капусты 25 г. масла 1 лук, нарезанный Ветчину залить водой, довести до кипения, убавить огонь. Варить в течении 3-4 часов, пока мясо не станет достаточно мягким и вы сможете с легкостью вытащить кость...