Домашний повар

Солёные огурцы порезать не мелкие кубики, а маринованные потереть на средней тёрке. Выложить их на дно наших горшочков. Мясо порезать на кубики и обжарить на большом огне в течение 5 минут, добавив растительное масло. В конце жарки мясо слегка поперчить и посолить. Выложить мясо на огурцы, если выделилась водичка, то вместе с ней. На мясо полить 3 ложки соуса. Добавить лавровый лист, перец и посыпать сушёным укропом(можно свежим). Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на мелкой тёрке. Всё это обжарить на среднем огне до получения золотистого цвета и выложить в горочек...

Картофель очистить, нарезать кубиками и варить в воде 10-15 минут. (не забудьте посолить по вкусу) Затем картофель переложить в дуршлаг. Лук очистить и нарезать кубиками. Обжариваем лук на сковородке до прозрачности, добавляем нарезанный бекон и томить всё вместе 5-7 минут. Форму для запекания смазать маслом и выложить в неё смешанную массу из картофеля с беконом...

В эту массу добавляем сахар и соду погашенную уксусом. Хорошо размешайте смесь. Добавляем муку, продолжая взбивать. Смесь должна получиться по консистенции как густая сметана. Форму в которой будете выпекать шарлотку обложить бумагой для запекания, можно дополнительно обмазать сливочным маслом. В ингредиентах шарлотки мы не указали количество яблок. Это потому, что яблоки бывают разные по размеру и еще потому, что многие любят, когда яблок много. Но тогда наш пирог с яблоками внутри получается мокроватым...

Чистим морковь и трём на мелкой тёрке. Затем обжариваем её с небольшим добавлением подсолнечного масла. Мясо для фарша можно брать абсолютно любое. В данном случае я взял нежную свинину. Перемалываем мясо в мясорубке. Мелко нарезаем лук, перемешиваем с получившимся фаршем. И всё это отправляем в холодильник на 30-40 минут. После того как фарш настоялся, смешиваем его с морковью и хорошо промытым рисом. Добавляем столовую ложку соли, перца по вкусу и руками замешиваем до получения однородной массы...

2)Отбиваем свинину и все кусочки мяса солим и перчим с обоих сторон. После отправляем наши отбивные в холодильник и даём настояться полчаса. 3) Этим временем взбиваем 3 яйца, соль, перец и 2 столовые ложки воды. 4) После того как мясо настоялось, каждый кусок отбивной обваливаем сначала в муке, затем в взбитых яйцах. 5) В разогретую сковородку наливаем подсолнечное масло и укладываем отбивные...