Печенье. лучшие рецепты

Считается, что кексы – слишком «тяжелый» десерт, есть его нужно с оглядкой, чтобы не переусердствовать с калориями. Но можно испечь легкий, практически диетический кекс и дозировать его, чтобы не соблазниться большим куском. Это кексы в формочках на кефире. Ингредиенты: • Кефир – 1 стакан • Сахар – 1 стакан • Яйцо • Масло слив. – 100г • Мука – 2 стакана • Сода – половина ч. ложки • Соль – четверть ч. ложки  • Грецкие орехи, изюм, сухофрукты – по желанию Кефир смешать с разогретым маслом (кефир также не должен быть холодным), замесить с мукой, сахаром, солью, яйцом...

Выпечка всегда актуальное блюдо на нашем столе и когда не хватает времени и сил на что-то грандиозное, хочется приготовить что-то легкое. Но при этом блюдо должно быть вкусным и оригинальным. Всем этим требованиям соответствует кекс с мармеладом и шоколадной глазурью. Ингредиенты для кекса: - 200-250 гр сливочного масла или маргарина - 2 яйца - 200 гр сметаны - стакан сахара - ванильный сахар - 2 стакана муки - 200-300 гр мармелада - 2 чайных ложки разрыхлителя Ингредиенты для шоколадной...

Домашнюю выпечку всегда хочется разнообразить и, добавив новые ингредиенты в тесто, получить новый вкус. Для того, чтобы получить новый вкус в такой выпечке как кекс, в тесто можно добавить кокосовую стружку. Особенно это придется по вкусу любителям кокосового аромата. Предлагаю приготовить шоколадный кекс с кокосовой стружкой. Этот кекс получается с влажной серединкой. Необходимые ингредиенты: - 150 гр сливочного масла или маргарина - 3-4 яйца - 1,5-2 стакана сахара - ванильный сахар ...

Название «кекс» произошло от английского cakes , то есть пирожные, однако в России чаще всего кексами принято считать сдобу с кусочками сухофруктов, ягод, орехов, кусочков свежих фруктов, цукатов, мармелада. Обычно кексики делаются из не дрожжевого теста, из большого количества масла и яиц. Кексы получаются очень калорийными, поэтому часто масло заменяют на молочные продукты, такие, например, как ряженка, кефир или варенец. Также, удачным вариантом для любителей сладкого, является кекс на простокваше...

Такие кексы отличаются особым изысканным вкусом и нежностью, отлично подойдут на праздничный стол и просто как десерт. Для ценителей орехового вкуса кекс с миндалем — отличный вариант. Ингредиенты: Для глазури: Взбить сливочное масло с сахаром до белизны. Взбивая, добавлять туда яйца по одному. Потом развести мед в воде и влить эту смесь в масло с сахаром. Тщательно взбить. Муку просеять, добавить в нее разрыхлитель, соль и миндаль. Выложить муку в масляную смесь и размешать. Изюм опустить на 10 минут в кипяток, просушить...

У многих на кухне стоят СВЧ-печи. На них можно быстро разогреть еду. Но вот готовить почему-то не у каждой хозяйки получается. Данный рецепт, как сделать кекс в микроволновке, убедит вас, что это не так уж и трудно. И к тому же быстро. Необходимые продукты и оборудование: - муки пол стакана; - разрыхлителя одна чайная ложка с горкой; - яиц два штуки; - сахара пол стакана для теста и шесть столовых ложек для карамели; - воды три столовых ложки; - молока одна треть стакана; - сливочного масла...

Рассмотрим, как приготовить кекс с медом. Ингредиенты: Способ приготовления: Изюм с измельченными цукатами нужно сбрызнуть ромом и оставить пропитаться на 30 минут, затем дать им просохнуть и после этого обвалять в муке. Взбить яичные желтки. Какао и кофе растворить в 1 столовой ложке кипятка и добавить к взбитым желткам. Туда же добавить масло, мед, сахар и тертую цедру...

Ниже представлен очень простой и быстрый в приготовлении рецепт такой выпечки, как кекс с ананасом. Ингредиенты: Способ приготовления: Яйца взбить с сахаром до белого цвета, добавить ванилин. Муку просеить сквозь сито и добавить разрыхлитель. Добавить муку к взбитым яйцам. Ананасы нарезать небольшими кусочками. Форму для кекса следует смазать растительным маслом. Вылить в форму часть теста, затем уложить ананасы, опять слой теста, снова ананасы...

Совершенно необычный вкус имеет шоколадный кекс с жидким центром. Состав продуктов и приготовление теста очень доступны, секрет кроется во времени выпекания. Поскольку формы для кексов имеют разные размеры, а все духовки отличаются своими свойствами печь верх и низ, то навык угадать нужный момент появится не сразу. Если центр затвердеет, в следующий раз нужно уменьшить минут на 5 время приготовления кексов. Ингредиенты: Сварить на молоке крепкий кофе, всыпать в него какао, размешать, пока какао не растворится полностью...

Любителям выпечки, особенно тем, кто желает поэкспериментировать, должен прийтись по вкусу кекс на дрожжах, который не только украсит ваш стол, но и разнообразит десертное меню. - мука – 2 ст. - сливочное масло – 200 г - сахар – пол стакана - яйца – 2 шт - молоко – пол стакана - орехи – 25 г - изюм – 60 г - дрожжи – 20 г - соль  - сахар ванильный — по вкусу  - цедра лимона – по вкусу В слегка подслащенном тёплом молоке разводим дрожжи, добавляем часть муки и перемешиваем, получая опару...

Среди изобилия различных рецептов по выпеканию пирогов, тортиков и булочек особенно интересны выпечки кексов, которые готовятся и выпекаются довольно быстро. Чтобы приготовить вкуснейший кекс из сгущёнки понадобятся следующие продукты. Для приготовления теста необходимо смешать сгущённое молоко с размягчённым сливочным маслом. В полученный состав ввести отделённые от белков желтки, влить сливки и добавить муку, предварительно просеянную...

Можно приготовить просто кекс, а можно немного поднапрячься, и приготовить незабываемо вкусный мандариновый кекс. - мука – 330 г - сметана – 180 г - масло сливочное – 100 г - яйца – 2 шт - сахар – 230 г - сода – ¼ ч. л. - соль – ¼ ч. л.  - разрыхлитель – ¼ ч. л.  - ваниль – 1 стручок  - мандарины – 12 шт. Для начала, нам понадобятся 4 мандарина, из которых мы натираем цедру, в итоге, должна получиться 1 ст. л. цедры. Затем, 3 мандарина, следует отложить, а из оставшихся мандарин выдавить сок...