Золотые рецепты кулинарии.

Салат из печени трески . Не всегда есть время да и желание заниматься долгим приготовлением блюд . А хочется чего нибудь вкусненького и сейчас. Для этого у нас есть блюда-минутки . Давайте рассмотрим парочку . Как всегда начнём с ингредиентов . На 5 порций : 350 г печени трески , 150 г зелёного горошка , 3 яйца , 100 г репчатого лука , 200 г вареного картофеля , 1 лимон , соль по вкусу , зелень петрушки ...

400 г куриной печени , 150 г томатной пасты , 200 г сыра , 150 г риса , 100 г масла сливочного , 2 столовые ложки масла растительного , 1 пучок зелени укропа и петрушки , 1/4 чайной ложки молотой гвоздики , перец чёрный молотый , соль . 1. Рис перебрать , промыть ,сварить в подсоленной воде . 2. Печень вымыть , нарезать небольшими кусочками . 3. Печень выложить на сковородку с разогретым растительным маслом , жарить в течении 5-7 мин на сильном огне ...

1 кг морской рыбы , 300 г цветной капусты , 4 моркови , 3 луковицы , 2-3 яйца ,1 пучок зелени петрушки и укропа , 1 стакан муки пшеничной , 4 столовые ложки масла растительного , 1 столовая ложка сухарей панировочных , 2 чайные ложки сахара , перец чёрный молотый , соль . 1. Рыбу почистить , вымыть , обсушить и пропустить через мясорубку . 2. Морковь и лук очистить , вымыть . Зелень вымыть и нарубить . 3. Лук крупно нарезать , пропустить через мясорубку , смешать с фаршем и посолить . 4...

200 г филе сельди , 100 г маслин без косточек , 3-4 маринованных огурца , 1 стручок болгарского перца , 1 клубень картофеля , 1 помидор , 1 пучок зелени петрушки , 50 г сметаны , 1 чайная ложка сахара , 1 чайная ложка муки пшеничной , 1 столовая ложка масла растительного , перец чёрный молотый . 1. Огурцы промыть холодной водой .Болгарский перец , зелень петрушки и помидоры вымыть . Картофель вымыть , очистить . Филе сельди нарезать небольшими кусочками . 2...

Цыплёнок весом 600-800 г , 70 г топлёного масла ,150 г чернослива , 3 луковицы , перец чёрный молотый , соль . 1. Лук очистить , вымыть и мелко нарезать .Подготовленного цыплёнка положить в кастрюлю , посолить , поперчить , посыпать луком , добавить масло , влить 300 мл воды , тушить 30 мин . 2. Цыплёнка вынуть из кастрюли , положить туда чернослив , тушить 25 мин ...

3 грудки куриные , 200 г сухарей панировочных , 4 луковицы , 1 морковь , 1 корень петрушки , 100 мл масла растительного , 2 яйца , лук зелёный , приправа карри , лавровый лист , перец чёрный молотый , соль . 1. Морковь и корень петрушки вымыть , очистить и крупно нарезать . 2. куриные грудки промыть , залить водой , добавить корень петрушки и морковь , лавровый лист , посолить, варить в течении 30 мин . 3. Бульон процедить ...