Из чего делают крабовые палочки
Ни один праздничный стол у нас не обходится без популярного салата с крабовыми палочками. Покрытое красной кожицей солоноватое мясо стоит недорого и придает блюдам приятный рыбный привкус, поэтому кулинары быстро взяли его на вооружение. Правда, не все знают, что собственно мяса краба в крабьих палочках нет совсем. Если вы прочитаете состав на упаковке крабовых палочек, то увидите, что главным компонентом этого блюда является рыбный фарш «Сурими». Его рецепт японцы придумали ещё в далёком ХII веке...