Найти в Дзене
Яичница :-)
Бодрое утро мужики! Какое блюдо считается наиболее популярным и легко приготовляемым? Правильно! Это яичница, не путать с глазуньей. В чём разница спросите вы, а разница в технике приготовления. К примеру яичница при жарке может мыть порублена, в отличии от глазуньи которая до конца приготовления остаётся неизменной. Но давайте всё по порядку. Итак первое правило порция на одного человека составляет 2-3 яйца , хотя бывало и из десятка жарил. Перед тем как разбить яйца на сковороду их обязательно...
103 читали · 7 лет назад
Нож
Начнём знакомство мы с самым главным инструментом кулинара, повора, кондитера и обычного человека на кухне. Представляю вам его величество «нож». Каким он должен быть, для чего и какой лучше использовать и сколько вообще их надо иметь на кухне, в походе , гараже и т.д. Лично я ножи если не обожаю то люблю уж это точно и меня зачастую приводит в бешенство вид «убитого» холодного брата. В определенных обстоятельствах он тебя и накормит и защитит, а поэтому аксиома звучит так «НОЖ ДОЛЖЕН БЫТЬ ОСТРЫМ»...
164 читали · 7 лет назад