WineScience

Хересный бренди - результат дистилляции вина, так же как коньяк или арманьяк. И по аналогии с хересом, бренди должен производиться на территории "хересного треугольника". У этого типа напитка есть отдельный регулирующий орган (Consejo Regulador), что ставит его наравне с коньяком или арманьяком. Но стоит помнить, что хересный бренди это не дистиллированный херес! Производство любого бренди начинается молодого белого базового вина. В случае с хересным бренди этим вином обычно является айрен из Ла Манчи или Эстремадуры...

Вюртемберг расположен на юго-западе Германии и, хотя на административном уровне является частью Баден-Вюртемберга, с точки зрения винного законодательства рассматривается как независимый регион. Виноградники расположены между Штутгартом и Хайльбронном, преимущественно в долинах рек - Некар и его притоков Ремс, Энц, Кохер, Ягст. И за исключением этих двух больших городов, регион можно отнести к разряду сельской местности, с лесами, садами и виноградниками. На протяжении веков это была земля...

Вина долины Луары, которые в нашей стране набирали популярность каких-то два-три года назад, уже прочно заняли места в картах ресторанов и на полках винных бутиков. Постепенно люди расстаются с убеждением о том, что единственное достойное вино из этой протяженной зоны производится в районе Сансера. Другое привычное убеждение, которое со временем подлежит пересмотру, касается мюскаде как банального вина под устрицы. Muscadet является основополагающей зоной в Pays Nantais (Пэи Нантэ), одном из четырех луарских регионов, расположенном в непосредственной близости от Атлантического океана...