Почему сырники так называются? Ведь там нет сыра!
Сырники — это небольшие лепёшки из творога. Так толкуется это слово в словарях. Кто из русскоязычных не пробовал сырники? Наверное, ни одного такого не найдешь. Но почему именно сырники? Ведь изготавливаются они из творога без добавления сыра! По официальной версии, это украинизм. То есть слово «сырник» заимствовано из украинского языка. По-украински творог — сир. На самом деле, в украинских словарях есть и творог — «творiг», «тварог», «тваруг». Но эти варианты являются малоупотребительными, а точнее — практически совсем не употребляются...