Вкусно и Просто

Простой и вкусный рецепт маринованных кабачков на зиму без стерилизации со вкусом ностальгии по советским временам. Ностальгия по прошлому может выражаться не только в приятных воспоминаниях о семье, друзьях или родине, но и быть причиной тоски по кулинарным шедеврам нашего общего прошлого. Если вы еще застали существование советских магазинов, вы обязательно должны помнить эти вкуснейшие магазинные маринованные кабачки! Обычно их продавали в больших трехлитровых банках, но когда такую банку открывали – она очень быстро заканчивалась...

Быстрые овощные закуски – одни из самых популярнейших застольных блюд, которые можно оперативно «сообразить» к столу до прихода нежданных, но очень ожидаемых гостей. Если зимой нас спасают вкусные маринованные заготовки в баночках, то летом хочется чего-нибудь посвежее да полегче! Например, эти быстрые маринованные помидоры – просто симбиоз летних ароматов и вкусов базилика, чеснока, свежей зелени и оливкового масла. Только в теплый период можно так мариновать помидоры, когда они еще настоящие, сладкие,...

Простая, но в то же время очень вкусная, пикантная и хрустящая закуска, которой можно разнообразить как повседневное, так и праздничное меню. Чтобы закуска получилась с ярким и насыщенным вкусом, важно взять хрустящую, сладкую морковь, а также молодые и плотные кабачки. Итак, приступим! Ингредиенты: кабачки (небольшие) – 900 г морковь – 300 г лук – 1 головка чеснок – 5 зубчиков (или по вкусу) сахар – 1 ст.л. (или по вкусу) молотый кориандр – 2 ч.л. (или по вкусу) молотый перец чили – 0,5-1 ч.л. (или по вкусу) соль – 1-2 ч...