Сладости из овощей
Овощи годятся не только для приготовления супов или вторых блюд, но и десерта. Из них получается отличное печенье, конфеты и даже пирожное. Так, например, свекольное печенье можно печь круглый год. Для его изготовления нужно соединить размягченный маргарин (масло), вареную свеклу, протертую на самой мелкой терке, высыпать туда сахар, добавить яйцо и майонез, перемешать. Затем в смесь всыпается мука и замешивается тесто. Получившуюся густую массу нужно прогнать через мясорубку. Каждые 4-5 см выходящей из нее ленты рекомендуется отрезать...