Жить-вкусно!

Для приготовления нам понадобится: Полкило виноградных созревших помидоров, очищенных, и нарезанных Томатный сок 1 огурец, очищенный и 1 нарезанный Половина чашки нарезанного красного перца Половина чашки нарезанного красного лука 1 маленький халапеньо, посолённый и измельченный 1 зеленая чесночная гвоздика 1/4 стакана оливкового масла 2 чайных ложки бальзамического уксуса 2 чайные ложки кисло-сладкого соуса (вустерширский соус) 1/2 чайной ложки поджаренного, измельченного тмина 1 чайная ложка соли...

Домашний хумус очень прост в изготовлении, и на вкус он получается намного лучше, чем все, что вы можете купить в магазине. Если у вас нет тхины, пасты, сделанной из семян кунжута, вы можете попробовать сделать их самостоятельно или попробовать сделать без них. Хумус всё равно будет прекрасен. Просто добавьте больше оливкового масла. Другим вариантом является использование натурального несладкого сливочного арахисового масла. Хумус подаётся с горячей лепёшкой, желательно из тыквенного хлеба. На 6 порций вам понадобится: 250 грамм нута...