Bon appétit

Сегодня мы с вами приготовим домашний сыр творожный, который готовится быстро и просто, а получается нежный и вкусный. Давайте приступим. Понадобится кефир, у меня один литр, кефир можно брать любой жирности если кефир будет обезжиренный или жирностью 1% сыр получится с кислинкой, я беру с жирностью 2,5% . Нам понадобится ещё ситечко и можно использовать полотенце льняное. Хорошо завязали и нужно подвесить, чтобы стекала сыворотка я обычно всё это делаю с вечера, а на утро уже сыр творожный будет готов...