ChefBLOG

Ингредиенты: сгущенное молоко – 1 банка масло сливочное – 1 пачка (200 г) сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу кокосовая стружка – 200 г миндаль – 1 стакан Приготовление: 1.Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой. 2.Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки. 3.Массу тщательно взбить, до получения однородного крема. 4.Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты...

Ингредиенты: Для японского чизкейка: 125 г сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко) 50 мл молока 25 г сливочного масла 30 г муки 10 г (1,5 ст.л.) кукурузного крахмала щепотка соли 3 желтка 3 белка 70 г сахара *на 8 пирожных диаметром 9 см Для клубничного соуса: 250 г клубники 50 г сахара 1 ст.л. кукурузного крахмала Для кондитерского крема: 240 г молока стручок ванили 16 г (2 ст.л.) кукурузного крахмала 60 г сахара 1 яйцо 28 г сливочного масла комнатной температуры ...

Ингредиенты - 4 бескостных свиных отбивных - 1/2 чашки лимонного сока - 1/2 чашка Вустерширского соуса Состав Вустерширского соуса: - 1/2 стакана растительного масла -1 столовая ложка измельченного чеснока (по желанию) Способ приготовления Их можно...

Ингредиенты - 2.5 кг очищенного и нарезанного кубиками картофеля - 1 средний лук, нарезанный кубиками - 1 средний лук, нарезанный кубиками - 1 ребра сельдерея, нарезанные кубиками -230г. копченой ветчины, нарезанной кубиками - 3 нарезанных зубчика чеснока - 3 столовые ложки масла -1/4 стакана муки - 4 чашки куриного бульона - 2 чашки...