Сам себе Повар

Для выпечки воздушного хлеба(кекса) выбирайте перезрелые бананы, именно они придают волшебный вкус и аромат. Ингредиенты: 2 банана (очень зрелых); 2 яйца; мука – 200 г; сливочное масло – 140 г; сахар – 150 г; соль – ½ ч. л.; разрыхлитель – ½ ч. л.; Приготовление: Снимите кожуру с бананов и измельчите фрукты при помощи блендера до пюреобразного состояния. Добавьте в миску сахар и уже взбитые яйца. Взбейте банановое пюре с яичной смесью.Добавить растопленное сливочное масло...

Запах испечённого хлеба невозможно ни с чем сравнить. Хлеб с тыквенными семечками – это не просто домашняя выпечка, а польза для здоровья! А аромат будет стоять в доме такой, что наешься — ещё пальчики оближешь. Ингредиенты: 300 г молотого миндаля; 250 г творога жирностью 40 %; 180 г тыквенных семечек; 60 г мягкого сливочного масла; 60 г протеинового порошка без вкусовых добавок; 15 г семян чиа; 4 яйца; 1 чайная ложка пищевой соды. Способ приготовления: 1. Предварительно нагрейте духовку до 170-180 °С (в режиме конвекции)...

Блюдо получается очень пикантным по вкусу! Из-за необычного способа приготовления, продукты насыщаются ароматом друг друга. Отличный гарнир для мясных блюд. Можно это блюдо употреблять и как полноценное второе, ведь это очень сытно. Ингредиенты: 1.Капуста белокочанная - 300 гр 2. Лук репчатый - 1 шт. 3.Морковь - 1 шт. 4.Чеснок - 2 зуб. 5.Крупа гречневая - 100 гр. 6. Растительное масло - 4 ст. ложки 7.Томатная паста - 1 ст.л. 8.Соль - по вкусу 9.Перец душистый - 3 шт. 10.Вода - 200 гр. Капусту, сложить в глубокую миску, чуть подсолить, слегка помять и оставить, чтобы пускала сок...

Скоро Пасха! Все православные с нетерпением ждут этого дня и готовятся заранее —пекут , куличи делают пасхи и, конечно, красят яйца. Согласно церковной традиции, яйца принято красить в Чистый четверг , в один из дней Страстной недели. Мы подготовили для вас несколько интересных идей, которые помогут вам создать настоящие шедевры, которые не только украсят ваш праздничный стол, но и обязательно порадуют близких и друзей, с которыми вы будете обмениваться пасхальными яйцами. Вы можете придерживаться какой-то одной техники или комбинировать их...

Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии. Попробуйте приготовить цветную капусту так, как мы рекомендуем и вы убедитесь, что даже те, кто не любит капусту, будут в восторге. Ингредиенты: 1 головка цветной капусты( можно брокколи) примерно грамм 300-500 1 столовая ложка растительного масла 300 мл греческого йогурта (можно заменить густой простоквашей) сок 1 лайма (или лимона) 1 столовая ложка порошка чили (куму нравиться по острее 2) 1 столовая ложка тмина 1 столовая ложка давленого чеснока (можно заменить сухим) 1 чайная ложка порошка карри соль, перец - по вкусу...

Часть III В третьей части пойдет речь о молдавской кухни. На национальную молдавскую кухню большое влияние оказали те народы, с которыми молдаване тесно общались на протяжении всей своей истории. Это, главным образом, украинцы и народы стран Балканского полуострова. Присутствует в ней и турецкая кухня, что вполне объяснимо. Ведь Молдавия триста лет была под игом Турции. Характерной особенностью молдавских блюд является их острый вкус, высокие вкусовые качества, привлекательный внешний вид. Жители...

Овсянка у большинства людей ассоциируются с детством. Овсяная каша на завтрак – самое распространенное блюдо, оно очень полезное и питательное. Также овсянка обладает низким гликемическим индексом. Многие женщины употребляют ее для похудения, а также советуют кушать овсянку( цельнозерновую) диабетикам, так как она не поднимает уровень сахара в крови . Самой полезной считается цельнозерновая овсянка. Потому, что она имеет кожуру, богатую клетчаткой, и подвергалась меньшей обработке. Такая овсянка хорошо чистит кишечник...

Часть II В этот раз поговорим о рецептах Белорусской Кухни, которая формировалась на протяжении веков основываясь на самобытную сельскую кухню и в тоже время находясь под влиянием своих ближайших соседей — русских, украинцев, литовцев, латышей, поляков. Характерной ее особенностью является употребление картофеля. Из него готовят множество самостоятельных вкусных блюд (картофельные крокеты, картофель по-селянски, драники, картофельные зразы, картофельная драчена, картофляники, комовики, картофель отварной с разными приправами, бабка из картофеля, картофельные пирожки, солоники и др...

Серия рецептов блюд народов СССР. Русские рецепты блюд. Щи сборные Варят обычные щи из квашеной капусты.В глиняный горшок кладут мясной набор,доводят до кипения, заправляют чесноком, растертым с ветчинным салом, вливают щи и доводят до готовности. Ингредиенты: Капуста квашеная-125 гр., морковь-20 гр., петрушка-5 гр., лук-20 гр., мука-5 гр., масло топленое-10 гр., зелень-5 гр., мясной набор: мясо отварное-50 гр...

Хлеб "Домашний" Для приготовления хлеба, надо взять муки пшеничной-433 гр., дрожжи сухие-4гр. ,соль-7гр. , улучшитель муки*-1 гр. , вода-234 гр. Тесто готовим безопарным ускоренным способом. Все компоненты смешиваем , делаем замес до получения однородной, эластичной и сухой на ощупь массы теста, накрываем позолотчиком и оставляем минут на 40-50. Готовому тесту придают округлую форму и укладывают на смазанный противень. Дают постоять еще 35 -40 минут в теплом месте( делают расстройку) , минут за 10 до выпекания делают 3 надреза...