КУХНЯ НА ДЕНЬ

Ингредиенты: ✔ фарш (свинина + говядина) — 500 г; ✔ рис — 60 г; ✔ капуста — 400 г; ✔ лук репчатый — 1 головка; ✔ укроп — 3-4 веточки; ✔ соль, перец — по вкусу; ✔ мука (для панировки) — 4-5 ст. ложек; ✔ растительное масло — 30-50 мл. Для соуса: ✔ сметана — 200 г; ✔ томатная паста — 5 ст. ложек; ✔ соль — по вкусу Действия пошагово: ✔ 1. Рис отвариваем почти до готовности. Для этого рисовую крупу промываем, заливаем холодной водой (жидкости должно оказаться на 1-2 пальца выше уровня риса)...

Ингредиенты: ✔ 1 л молока ✔ 2 стакана муки ✔ 3 яйца ✔ Пол чайной ложки соли ✔ 1 ч.л. соды ✔ Полстакана растительного масла ✔ Кусочек сала Действия пошагово: ✔1. Наводим тесто для блинов. Для этого вбиваем в ёмкость, в которой будем готовить тесто, 3 яйца, перемешиваем их ложкой, добавляем немного молока, всыпаем часть муки и тщательно перемешиваем. ✔ 2. Затем вливаем ещё немного молока, добавляем часть муки и снова перемешиваем...

Ингредиенты: ✔ Фарш говяжий - 400 г. ✔ Картофель - 4 шт. ✔ Лук репчатый (крупный) - 0,5 шт. ✔ Сливки - 200 мл. ✔ Яйцо - 1 шт. ✔ Масло сливочное - 40 г. ✔ Сыр моцарелла - 40 г. ✔ Зелень свежая (укроп, петрушка) - 20 г. ✔ Чеснок молодой (с зелеными перьями) - 2 шт. ✔ Соль - по вкусу. ✔ Перец черный молотый - по вкусу . Действия пошагово: ✔ 1. Мелко нарезать репчатый лук. ✔ 2. Смешать лук с фаршем, посолить, поперчить. ✔ 3. Картофель порезать тонкими пластинками. ✔ 4. Измельчить зелень...