Кулинария

Изначально вариант блюда, придуманный узбекскими кулинарами, предполагал наличие в составе баранины. Только это мясо обладает специфическим запахом и вкусом, поэтому нравится не всем. Рецепт узбекского плова со свининой в казане является отличной заменой бараньим ребрышкам или вырезке. Его преимущество это равноценное использование продуктов. Ингредиенты: Свинина – 1,2 кг. Рис басмати – 1,2 кг. Луковка – 1,2 кг. Чеснок – 4 зубца Морковь – 1,2 кг. Масло – 255 мл. Приправы Соль Приготовление: 1...

Традиционный Наполеон на протяжении множества лет считался украшением всякого торжественного стола в любом жилище. Да и в данный момент слоеный тортик остается возлюбленным сладостью лакомством множества семей. Данный рецепт считается основным всех других разновидностей выпечки такового лакомства. Позвольте для себя возвратиться в младенчество с очаровательным традиционным вкусом Наполеона. Ингредиенты: Мука – 3,5 стакана. Маргарин – 250 г. Яйца – 5 шт. Вода – 140 г. Сливочное масло – 250 г. Уксус – 1 ст...

Вермишелевый суп на основе куриного бульона с мясом. Любому человеку пригодится знать, как варить куриный суп с вермишелью, чтобы получить насыщенное вкусом и ароматом блюдо, хорошо подходящее для холодных будней. Приготовить его просто, если следовать рецепту. Вермишель лучше брать из твердых сортов пшеницы, чтобы получился светлый прозрачный бульон. Ингредиенты: Вода – 3 л. Курица – тушка. Вермишелевые изделия – 110 г. Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Корень петрушки – 1 шт. Лук – 2 шт. Укроп – пучок...

Состав салата рассчитан на быстрое приготовление из часто встречающихся ингредиентов, которые найдутся в любом холодильнике. Рекомендуется дополнить базовый рецепт по своему усмотрению, добавив другие компоненты. Замените майонез смесью сметаны и зелени, обжарьте ветчину перед закладкой, украсьте пищу, присыпав сверху веточками петрушки, укропа. Ингредиенты: Ветчина куриная – 150 г. Огурчики свежие – 300 г. Лук зеленый – 50 г. Куриное яйцо – 160 г. Майонез провансаль - 80 мл. Сыр Гауда – 50 г...

Грибы в меню занимают особое место, они превосходно сочетаются с любым мясом и выглядят эстетично, красиво, как на фото из кулинарных журналов. К тому же, например, шампиньоны не потребуется сильно измельчать ножом, что позволит сэкономить время и прочувствовать их тонкий вкус сполна. Ингредиенты: Филе свиное – 570 г. Шампиньоны – 480 г. Сливки – 220 мл. Сок из лимона – 1 ч. л. Лук-шалот – 2 шт. Отвар овощной – 350 г. Мука – 2 ст. л.; соль; приправы. Способ приготовления: 1.Порезанное кубиками филе отправьте обжариваться на сковороде...