Свободное мнение

Пышные булочки с сочной начинкой, красивые и ароматные – это и есть ватрушки с брусникой. Их можно сделать из дрожжевого теста и на кефире. Такую выпечку просто обожают дети. Тесто получается из стакана кефира, 1 столовой ложки сахара, такого же количества сметаны, 1 ложечки (без горки) пищевой соды, половины ложечки соли, 2 ложек растительного масла, яйца, 350 г муки. Еще нужно немного молока и желток для смазывания теста. Начинку делают из 250 г брусники, стакана сахара, небольшого количества молотой корицы и гвоздики...

Довольно долго подсолнечное масло считалось опасным, поскольку ученые утверждали, что в нем при нагревании появляются канцерогенные вещества, которые, к тому же, ослабляют сердце. Впрочем, о том, что этот продукт вреден для здоровья только после многократного кипячения, мало кто упоминал. Диетологи утверждали, что из-за калорийности этого масла в организме образуется лишний жир. Соответственно, из-за его употребления появляются всех проблемы, которые связаны с ожирением. Однако недавно эксперты...