Готовим "особенные" чебуреки
Хрустящее, пузырчатое тесто с сочной и вкусной начинкой. Чебуреки покоряют сердца, а вернее желудки, всех и всея. Их с удовольствием едят и в жаркий летний и в зимний морозный день. Тесто: • 1/2 кг муки; • 1/2 чайной ложки соли; • 1 яйцо; • 1 стакан воды; • 1 стопка водки. Именно благодаря водке чебуреки обретают нежную пузырчатую структуру. Из вышеперечисленных компонентов необходимо замесить колобок, накрыть его пленкой, чтобы он не сбежал, и оставить минут на тридцать в покое. Начинка: • 400 гр...