Кулинарная книга домохозяйки

Грузинские хинкали, имеющие особую форму мешочка с «хвостиком», готовят не только с мясом. Гостеприимные кавказские хозяйки любят экспериментировать с начинками. Любая выходит такой же яркой, как и темперамент жителей солнечной Грузии. Попробуйте приготовить хинкали с картофелем и грузинским сыром сулугуни. Подобный вариант не может не понравиться. Для 5-6 порций потребуется: • картофель – 350 г; • сулугуни – 160 г; • лук репчатый – 1 крупный; • вода – 175 мл; • мука – 2 стак; • соль – парочка щепоток; • масло растительное, перчик молотый, зелень...

Спагетти давно стало любимым и часто употребляемым блюдом на каждой кухне. К этим макаронным изделиям можно добавить морепродукты, мясо или овощи и в результате получится сытный ужин. Куриное мясо в сочетании с грибами чаще всего используются в тандеме со спагетти, но в данном случае варианты приготовления могут отличаться друг от друга. Ингредиенты: 1. Филе куриное - 470-510 грамм; 2. Чеснок - 2 зубчика; 3. Свежие шампиньоны - 7 грибов; 4. Сыр - 110-140 грамм; 5. Красный болгарский перец - 1 штука; 6...