лови рецептик

Я не зря назвала этот рулет «Под водочку» – именно так блюдо охарактеризовала хозяйка, впервые угостившая меня этим чудом. Остренькая, с ярким ароматом чеснока, пушистым, буквально тающим во рту тестом и нежной сырной начинкой – уж поверьте: перед этой вкуснятиной никто не сможет устоять. Испечете такое раз – и уж наверняка ни одно семейное торжество не будет обходиться у вас без этого рулетика. Кстати, готовится он моментально и так просто, что справится даже ребенок. Не верите? А вы попробуйте!...

Легкий и вкусный салат со свеклы с кислыми огурцами готовится буквально на «раз-два». Очень простое и невероятно полезное блюдо, которое пополнит ваш организм железом и прибавит здоровья! Ингредиенты: Приготовление: Свеклу моем, отвариваем до готовности, чистим. Огурцы… А что огурцы – просто достаем пока их из банки. Свеклу нарезаем кубиками со стороной чуть меньше 1 см. Довольно крупными кубиками нарезаем… Квашеные огурцы нарезаем тоже кубиками, но чуть помельче. В тарелке соединяем порезанные овощи и пропущенный через пресс чеснок...

Кто не любит домашние жареные пирожки в дрожжевом тесте? Нежные, тающие во рту, только что со сковородки – да от такого угощения никто не в состоянии будет отказаться! Вот мы с вами сегодня и приготовим такую вкуснятину: пушистое дрожжевое тесто на домашнем кефире с домашним, опять-таки, творогом. Начинку можно брать любую – как соленую, так и сладкую, но творог, да еще и с укропом – это, по-моему, «классика жанра»! Ингредиенты: Приготовление: Начнем с теста. На замес и расстойку дрожжевого теста...

Рецепт этот прост до безобразия, ведь разве может быть что-то сложное в приготовлении картошки, да еще и по-деревенски? Но не смотря на простоту процесса, блюдо получается безумно вкусным, таким домашним-домашним, ну а у меня лично оно ассоциируется с детством и с мамой. Картошка, приготовленная по этому рецепту, – она скорее, не жаренная, а тушеная, а настоящая брынза делает ее сочной, такой слегка соленой, пикантной. Если подать лакомство с соленым огурцом, а к нему, не приведи Господи, еще что-то типа котлетки, то семейство от тарелки и за уши не оттащишь...

Настоящий украинский борщ обычно варится на хорошем таком куске мяса и получается сытным, наваристым и довольно жирным. Но если у вас мяса нет, можно приготовить борщ и без него – получится не менее вкусно и питательно. Предлагаю вашему вниманию рецепт постного красного борща с фасолью и свежими шампиньонами, которым можно сытно накормить всю семью! Ингредиенты (на 2-хлитровую кастрюлю): Приготовление: Картофель чистим, моем, нарезаем небольшими кубиками, заливаем водой и варим до готовности. Пока...