Найти в Дзене
Зимняя уха из мойвы.
Когда за окнами стужа и ветер пробирает до костей , а хочется что нибудь тепленького , легенького после многочисленных праздников и уже даже солнечного, а на рынок идти не хочется то можно спустится в любой ларек и найти там все, что нам надо для сытного обеда и совсем не дорого. Нам понадобится совершенно не много ингредиентов , их берем из расчета семьи из 4 человек. Картофель: (желательно желтый) 400г. Пшено:насыщенно желтого цвета 100-150г. Вода: 4 литра . Мойва 300-400г. Сухой куриный бульон 1-1,5 ст...
8 лет назад
Хинкал по Дагестански .
Может быть очень смешно когда про хинкал пишет Русская женщина , но у меня очень много друзей из Дагестана и именно из горных районов , а там уж традиции из по кон веков соблюдались . За несколько лет гостемпреимства меня научили готовить и чуду и хинкал , для моей семьи самый вкусный хинкал это Дагестанский (я называю слоеный) или Аварский ( который надо успеть проткнуть вовремя зубочисткой ) , но это просто верх искусства и эти рецепты передаются столетиями и кажется все так просто , но вот везде есть свое НО ,и какое НО ...
273 читали · 8 лет назад
Токана по молдавски.
Токана – традиционное национальное и очень популярное блюдо молдавской кухни, которое чаще всего подаётся с мамалыгой. Токана является лицом молдавской кухни и в меню всех ресторанов страны оно обязательно есть.Во многих семьях это блюдо готовят превосходно, рецепт передаётся из поколения в поколение. Готовится это блюдо очень просто , все ингредиенты есть всегда в холодильнике ну может быть кроме кукурузной муки , но она всегда продается в магазинах так что особой проблемы не будет чтобы приобрести ее ...
1664 читали · 8 лет назад
Пахлава на Русский лад.
Просто , быстро ,удобно . Можно в любой день прийти с работы и сделать сумасшедшее лакомство для своих близких ,поверьте много времени это не займет, самая долгая процедура это наколоть грецкие орехи , или купить в магазине , но выбирайте светлый , жирный не затхлый орех. Для теста нам понадобится : 300 г. маргарина мягкого 200 г. сметаны 3 яичных челтка щепотку дрожжей и мука для замеса . Замесить тесто и оставить на 30 минут на столе под полотенцем . Теперь беремся за начинку : 2 стакана сахара , 300 г...
8 лет назад
Новогодний торт из 90 х.
Каждая хозяйка в праздничный день хочет удивить своих родных и близких удивительным блюдом ,но когда все со стола сметено гостями , после небольшого отдыха приходит его черед , очередь короля всех праздников. Не будем томить это торт , вот здесь мы женщины должны показать всю себя , знаю по своей шкуре когда на утро мой муж хвалит чужой торт становится не по себе , он не вспоминает мясо , салаты , красиво оформленную нарезку , у него в голове только торт .Так девочки чем же мы хуже своих подруг ,кум , свекровей , будем удивлять своих мужчин ...
156 читали · 8 лет назад