Магия на кухне

Ах это масленица, гулянье да пение. Ингредиенты: 1 л кефира 2 яйца 1/4 ч. л. соды 2 ст. л. сахара на кончике ч. л. соли 1 ст. л. растительного масла    9 ст. л. муки с большой горкой Для начинки: сметана с сахаром или вареное сгущенное молоко творог Способ приготовления: 1. Кефир следует нагреть до теплого состояния, добавить в него соду, размешать. 2. Таким образом, мы погасим соду. 3. Вы увидите, как кефир начнет пениться. 4. Добавить в него яйца, сахар, соль и муку. 5. Хорошо перемешать тесто до нужной консистенции и выпекать блины на сильно разогретой сковороде...

Блинчиков хочется всем, так давайте не будем себе отказывать в праздничном настроении. Ингредиенты: 3 шт яйцо - 200 гр молоко - 30 гр протеин - 30 гр клейковина (глютен) - соль - 0,5 ч.л 100-150 гр семга (или другая красная рыба) - 100 гр красная икра - Способ приготовления: 1. Перемешиваем до однородного состояния яйца и молоко (можно с водой). 2. Все сухие продукты добавляем в молочно-яичную смесь и еще раз тщательно перемешиваем. 3. Выпекаем как обычные блины - блинчики получаются тонкие и ажурные...

Просто пикантное удовольствие. Как же без блинов на масленицу. Ингредиенты: Для начинки: 1 шт сельдь 1 шт морковка вареная 4 шт яйца куриные вареные 2 шт яблоко зеленое 1 шт лук репчатый 1 пучок зелень 200 г соус тартар Для теста картофельных блинов: 5 небольших картофелин 250-300 мл молока 250-300 г. муки 3-4 зуб. чеснока 3 яйца 1 ст. л. (без горки) сахара 2-3 ст. л. растит. масла петрушка по желанию лук по желанию соль Способ приготовления: 1. Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой (так,чтоб только только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности...

Такое не каждый ест, но думаю попробовать стоит!!! Ингредиенты: 8 порций для теста на блины понадобится: 1 литр Молока 3 штуки Яйца 2 стакана Муки 2 столовые ложки Сахара 4 столовые ложки Растительного масла 4 чайные ложки Разрыхлителя 1 чайная ложка Соли для начинки понадобится: 500 г куриной грудинки 300 г капусты 200 г морковки по корейски 2 шт помидор 2 шт огурец зелень пучок соус - майонез+кетчуп+горчица Способ приготовления: 1. Начинаем с того, что готовим морковь по-корейски, так как необходимо время для того, чтобы она пропиталась заправкой и приобрела пряный вкус...

Этот шедевр стоит попробовать не откладывая. Ингредиенты: 200 г Рисовая мука (можно заменить на обычную) 20 г Крахмал картофельный 40 г Сахар 500 мл Молоко 2 шт Яйца 30 г Сливочное масло Растительное масло — для жарки 1 щепотка Соль Для начинки: 200 г Жирный творог 3 ст. л Сметана 3 ст. л Сгущенное молоко 2 шт Банан Для соуса: 2 ст. л Сахар 2 ст. л Какао-порошок 2 ст. л Сметана 30 г Сливочное масло Способ приготовления: 1. В большой миске смешать муку, крахмал, сахар и щепотку соли. 2. Влить молоко и перемешать...