Мужик и Кухня

Специи. Одно из самых простых правил – не нужно хранить в холодильнике то, что хранится в магазинах просто на полках. В холодильнике повышенная влажность, поэтому он не подходит для специй. Хранить специи лучше в плотно закрытой таре, чтобы они не теряли свои вкусовые свойства. Картофель. Картофель не хранят в холодильнике из-за крахмала, при температуре ниже 5 градусов, он начинает превращаться в сахар. Вследствие чего корнеплод станет более сладким и поменяет свою текстуру. Помидор. Для хранения...

1.Может менять цвет блюда в лучшую сторону. Например, суп приобретает янтарные и оранжевые тона. 2. Может добавить немного сладости, сделать вкус более мягким и насыщенным. 3. Морковка просто кладезь витаминов и минералов (витамины групп B,E,C,K, калий, йод, магний и другие). 4. Отдельно в моркови стоит отметить бета-каротин или же витамин А. Этот же элемент отвечает и за цвет моркови. Чем насыщеннее цвет, тем больше бета-каротина в корнеплоде...

Если тебе не найти в холодильнике готовой еды, а девушка или жена уехала, предлагаю приготовить отличные спагетти с соусом болоньезе, без лишних заморочек и сложного выбора продуктов. Данное количество продуктов ориентировочное, если увеличиваете количество какого-то ингредиента, то количество остальных тоже стоит увеличить. И главное не слишком много задумывайтесь об этом, получится в любом случае вкусно, а в следующий раз вы уже будете знать, чего не хватило именно на ваш вкус. Итак, нам понадобится:...