Рецепт! Как сварить идеальный глинтвейн
Зима - отличное время для согревающих напитков, а глинтвейн по праву считается самым любимым из них. Готовить его несложно, но есть несколько хитростей... Главный секрет приготовления глинтвейна - сироп из специй. Всем известно, что глинтвейн нельзя доводить до кипения. Но чем меньше температура жидкости, тем хуже специи отдают ей свой аромат... Они просто не могут до конца раскрыться. Поэтому я всегда варю из специй что-то типа сиропа: беру корицу, гвоздику, бадьян, кардамон, имбирь, черный перец горошком и немного мускатного ореха, заливаю все это примерно 100 мл воды и довожу до кипения...