Михаил Лученков

Есть кто не любит макароны? Если есть, сразу отписывайтесь. Нельзя не любить пасту, это дешево, это вкусно. Сейчас я поделюсь рецептом, который узнал в 2003 году, тогда еще был жив сайт энэнэм.ru и в нем была рубрика "Пельмешки без спешки". Оттуда я забрал рецепт, годами его оттачивал. У него есть только одно противопоказание, это если вы вдруг задумали романтик, это блюдо точно не для него. Рецепт простой, доступный и вкусный, гарантирую. Нам надо: паста, желательно феттучини, сливочное масло,...

Нам понадобится: два часа свободного времени. Останки курицы, филе или грудка курицы, три вида лука (белый, красный, шалот), имбирь, корица, бадьян, гвоздика, сахар, соль, рыбный соус, зелень (кинза, базилик, лук), петушина ширачча. Лайм.И лапша, какую любите. Для начала на противень нежно укладываем останки курицы, у меня это фаланги крыльев. Да, те, которые вы обычно выбрасываете. Но можно и разделанную курицу, что есть. Нарезаем пластами имбирь и луковицу. На максимальный жар и на самый верх...

Надеюсь, вы уже покушали? Я только что, поэтому аж писать тяжело, но я не могу не поделиться вкуснейшим рецептом. Название у этого блюда, может и есть, но я его не знаю. Для простоты закупки - можете зайти во Вкус Вилл, там должно все быть. Итак - начинаем как обычно с комплектующих. Нам понадобятся: несколько запчастей курицы, желательно бедра. Они сочнее, берите сразу без костей - мы же не собаки на кость бросаться. Макароны - можно любые, но лучше спиралевидные, на них соус лучше прилипает. Лук...

Погода говорит, отложи свинячьи шашлычные дела, иди на кухню и вари согревающий, сытный и ароматный суп. Сегодня суббота и продолжаю нашу рубрику «посмотрел – считай поел». Гороховый суп, никогда его не любил. А все только потому, что я не люблю горох. Вот вообще не люблю. Зеленый с грядки могу поесть, ну в оливье еще и то просто мирюсь с его наличием там. Но это продолжалось до тех пор, пока я сам не приготовил так как надо. А как надо я сейчас и расскажу. Рецепт прост: горох, овощи, копченость...

Приветствую вас, мясоеды и мясоедки. Вы же уже наверняка замариновали свинячью шею по советском рецепту и начали разминать печень. Сегодня рецепта мариновки шашлыка не будет, он был в прошлом году. Сегодня будет соус к мяску. Я уже давно не покупаю «кекпчук» и т.п. Перед днем празднества – я делаю два варианта, одного и того же соуса. Он идеально подходит к пасте и шашлыку. Нам нужны помидоры в собственном соку, лук, чеснок, сахар соль, базилик и кинза. Специи. Как я и говорил вида будет два. Первый с базиликом, второй с кинзой...