ВкусВилл

Букеты из сухоцветов - в магазинах «ВкусВилл» В наших магазинах появились совершенно летние букеты с доминантой лаванды, легким оттенком цветов, трав и злаков. Их привезли к нам из Италии. Растения собирают еще зелеными. Затем их очищают от ненужных листьев, связывают в пучки и развешивают головками вниз в сухом хорошо проветриваемом помещении. Наши композиции – это ручная работа флористов, которые придают каждому букету, составленному из одинаковых материалов, свой вкус и оригинальность...

Самодельные колбаски — высший пилотаж! С готовой оболочкой сделать их будет совсем не сложно, зато представьте, сколько возможностей — любой фарш, специи, добавки, неограниченное поле для экспериментов! Оболочку выньте из упаковки и замочите в теплой воде на полчаса. Для набивания колбасок удобно использовать шприц - специальную цилиндрическую или конусообразную насадку на мясоробку, можно набивать колбаски и вручную, но это довольно кропотливое занятие. Подготовленную оболочку аккуратно расправьте и наденьте гармошкой на шприц, смазанный растительным маслом...

Свежую спаржу трудно назвать популярным продуктом, хотя спрос на нее всегда есть, и в ресторане, особенно итальянской или французской кухни, вы, скорее всего, увидите блюда со спаржей, будет ли она кокетливо сопровождать мясное блюдо или солировать в супе. Когда мы проводили опрос на сайте про спаржу, 170 человек сказали, что никогда ее не пробовали, 80 человек признались, что не знают, как ее готовить, а еще 60 едят ее только в кафе. Наш фотограф и кулинар Катя так переживала, что спаржа получает незаслуженно мало внимания, что устроила экскурсию на спаржевые поля...

История о том, как найти идеальное яйцо, от чего зависит его цвет и даже прочность скорлупы, а также почему важнее всего то, что ест курица? Птицефабрика «Волжанин» находится в Рыбинском районе Ярославской области, в поселке Ермаково. Работают здесь преимущественно местные жители. Могло бы показаться, что попал в недалекое прошлое, где булочки в столовой стоят 20 рублей, есть доска почета, а 2 раза в неделю для фабричных продают свежие яйца за символические деньги. Но само производство очень современное,...

А также другие молочные продукты. И почему в заквасочное отделение завода никогда не пускают посторонних? Мы приехали на Молочный комбинат «Пензенский» (входит в группу компаний «Дамате») на открытие новой линии детского питания. На ней производят детский Бифилайф. Современная линия на старте выпускает в сутки 7 тонн продукции, а в течение полугода увеличит объем производства до 15 тонн в сутки. Для предприятия с 30-летней историей это важный этап модернизации. «Молком» хорошо известен нашим покупателям...

IQ-кафе в Долгопрудном – первое кафе, где в меню есть специальный раздел «Блюда, приготовленные из продуктов «ВкусВилл». Попробовать можно сэндвич с тунцом, улитки, салат с цесаркой, стейк из марлина и утку с карамелизированными мандаринами и вишневым соусом. Последние 2 блюда шеф-повар кафе Сергей Аминов приготовил специально для нас, а заодно и рассказал, как повторить эти блюда дома. Посетители спрашивают – правда, это из «ВкусВилл»? Правда! Владелец кафе, большой поклонник продуктов нашего магазина, решился на такой эксперимент...

Почему пряники делают вручную, что можно положить в начинку и сколько пряников в день расписывают опытные мастера - в репортаже с фабрики «Богородский пряник». Печатные пряники с повидлом и сгущенкой, постные и расписные фигурные – традиционное русское угощение, к которому неравнодушны и взрослые, и дети. Делают их на производстве «Богородский пряник» в Ногинске. Цеха расположились в здании бывшей огромной кондитерской фабрики, а название осталось от старого названия города – Богородск. Мы приехали...

Репортаж с челябинского завода по переработке батареек Процесс выглядит так: люди опускают использованные батарейки в герметичные контейнеры в магазине. Когда они заполняются, водитель забирает их из магазинов и везет на склад. График забора батареек налажен, но случаются и проблемы, когда какой-нибудь энтузиаст завалит контейнер в магазине и все, что рядом. Хотя класть батарейки вне контейнера запрещено правилами. 71% всех пунктов приема батареек в России – это «ВкусВилл». В месяц «ВкусВилл» тратит на утилизацию батареек порядка 700 тысяч рублей...

Сладкий египетский манго из магазинов «ВкусВилл» в начале зимы просто взорвал социальные сети. Покупатели рассказывали друг другу о находке, создавая небывалый ажиотаж. В день продавалось 50-60 тысяч штук манго. И, несмотря на большие поставки, к вечеру полки с манго были пусты, а люди просили привозить его еще больше. Просили по телефону Горячей линии, в боте Telegram, в почте и, конечно, «во всех инстаграмах страны». Согласно концепции, на полках магазинов «ВкусВилл» - продукты преимущественно российского производства...

Александр Иджон прошел разные этапы увлечения пивом: создал компанию по продаже пива, держал пивной магазин, сам работал на небольшой пивоварне, варил пиво дома, 10 лет ведет блог о пиве Beerbottle.ru. Сейчас он в коллаборации со «Старым заводом»выпускает пиво, в том числе и для «ВкусВилл» - светлое нефильтрованное пиво Pale Ale с розмарином. А начиналось все с прозаичного коллекционирования подставок под пиво. «Много пива перепробовал за это время, понимаю, что интересно людям, - говорит Александр,...

Моцарелла давно завоевала сердца российских хозяек, они смело добавляют ее в салат капрезе или запекают с ней пиццу и лазанью. А вот такие сыры, как скаморца, качиоковалло, страчателла, буратта пробовали далеко не все. Кажется, что их нужно обязательно сочетать с какими-то деликатесами и подавать на дорогом сервизе. Но это не так. Изящный мешочек буратты вполне можно съесть утром с кофе, не придумывая никаких дополнений. Буратта пришла к нам из Италии, не удивительно, что и производится она сейчас в России по итальянским технологиям...

Сегодня мы хотим познакомить вас с Екатериной Заостровцевой. Два года назад Катя, в прошлом экономический обозреватель, превратила в ремесло свое хобби – здоровый образ жизни. Получила сертификат веллнесс-коуча и разработала свою систему #фитнесигра100баллов. Это не система каких-то определенных упражнений, а система мотивации. За два с половиной года она провела больше 500 личных консультаций. Сегодня Катя покажет, что можно положить в корзину, если задумываешься о здоровом питании. Слово – Кате...