Яд в картофеле. Что нужно знать, чтобы избежать последствий?
Не так вредны нитраты, как другие химические вещества, например соланин. Сегодня поговорим о картофеле - будьте бдительны, если употребляете его регулярно и примите к сведению инструкцию по определению оптимального картофеля Картошка содержит соланин в любом случае, поскольку таким образом корнеплоды защищаются от вредителей - насекомых, этот яд органический, но вопрос в концентрации Как определить плоды с высокой концентрацией солонина? 1. Содержится в высокой концентрации в незрелых клубнях, либо в проросшей, лежалой картошке, более 6 месяцев...