SCAPP

С ресторана при отеле начинается знакомство гостя с местной кухней, поэтому бренд-шефы гостиничных комплексов несут особую миссию в продвижении локальной гастрономии. Уровень ресторана всегда соответствует звёздности отеля. А это значит, что отправляясь поужинать в премиальный отель, гость точно может рассчитывать на интересную концепцию ресторана, отличную кухню и высокое обслуживание. Ну и, наконец, самое главное — такие рестораны работают не только для проживающих в отеле. Как правило, здесь...

Выяснив, как устроен крупный экскурсионный бизнес в Сочи (с большими автобусами, многочисленной командой гидов и целым набором туров), ищем более камерные варианты с интересным форматом или отличным от стандартных экскурсий содержанием. Ферма Экзархо fermaekzarho.ru «Экзархо» — это животноводческая ферма, огромный ухоженный сад-огород и конный клуб в селе Прогресс. Здесь можно съесть собственноручно сорванный с грядки пупырчатый огурец или покормить козлёнка из бутылочки — настоящие экоаттракционы 21 века...

Как известно, обновлённый Сочи добавил себе ещё парочку вистов в виде сокрушительно-внушительных Олимпийских арен и усовершенствованной Красной Поляны. Это накинуло проблем туристам: теперь, чтобы объехать все must-see места нужно ещё больше времени. SCAPP предлагает не тратить время на экскурсии и увидеть город с помощью гурмэ-мест, которые расскажут о нём куда лучше, чем гид с кавказским акцентом и майкой Armani. Кафе-Brasserie «Бригантина» @cafe-brasserie-brigantina Кафе-Brasserie в центре города с шефом из Франции и видом на море...

Темпы технологического развития человечества возрастают с каждым годом и меняют не только глобальные, бытовые, но и профессиональные реалии. В XXI веке появляются адепты science art, энтузиасты собираются добывать ископаемые на астероидах, а школьники начинают изучать роботостроение, в то время как, например, юристы, экономисты, бухгалтеры и прочие обладатели некогда суперпопулярных профессий уже чувствуют, что зима близко. В том или ином виде профессии будущего (как и профессии-мамонты, которые ждёт неминуемый закат) можно вычислить из прогнозов футуристов...

Доступ к технологиям, методикам и знаниям создал критическую массу учёных-любителей и экспериментаторов, целое движение биохакеров по всему миру. Изобретатели, кастомизаторы, доморощенные биоинженеры и кросс-дисциплинарные исследователи орудуют теперь не в государственных или коммерческих НИИ, а в собственном гараже или оборудованных коворкингах. Лаборатория биохакинга, одна из двух в России, действует и в Сочи, на базе Парка науки и искусства «Сириус» — сейчас здесь проводят мастер-классы для широкой...