Вегетарианская диета: особенности и отличия
Вегетарианская диета, пожалуй, самая известная среди прочих. Вряд ли найдется человек, который бы о ней не слышал. Да и характеризуют ее в широких массах довольно однозначно. Известно, что вегетарианцы не едят мяса, а иногда также отказываются от употребления яиц и молочных продуктов. С учетом отсутствия этих ингредиентов, блюда должны быть скомпонованы достаточно разнообразно, чтобы пополнить дефицит железа и белка, источником которых являются обычно именно продукты животного происхождения. Поэтому,...