ЭСТЕТЪ

Ингредиенты: 2 яйца; 100 гр. бекона нарезать тонкими ломтиками; спагетти — 1 пачка; Перец Чили - 1шт.; 1 столовая ложка оливкового масла; сыр: Пекорино или Пармезан — 50 гр.; соль — по вкусу; перец — по вкусу. Способ приготовления: 1 шаг: Бекон нарезаем - обжариваем, добавляем нарезанный перец чили - обжариваем 2 шаг: Отвариваем...

Ни для кого не секрет, что зачастую выдаваемое за итальянское оливковое масло на самом деле оказывается совсем другого происхождения: испанского, марокканского или тунисского. Очевидно, что в случае некачественной подделки покупатель может в корне изменить свое мнение об оливковом масле, сделанном из отборных олив, растущих на просторных полях под тосканским солнцем. Мы подобрали несколько действительно полезных советов, которые пригодятся вам при определении настоящего масла и его выборе. 1. Проверьте имя производителя оливкового масла в интернете, убедитесь, что он реален...

Дата рождения горгонзолы настолько далека от наших дней, что ведутся многочисленные споры о месте и времени происхождения сыра. В связи с этим его история опутана множеством домыслов. По одним данным сыр горгонзола впервые был получен в 879 году в одноимённом местечке недалеко от Милана (Milano). По другим – родиной сыра является городок Вальсассина (Valsassina), который в течение нескольких столетий был известным местом сыроварения благодаря наличию природных пещер со средней температурой воздуха 6-12 градусов...

Тирамису — один из наиболее популярных десертов в мире. Существуют адаптации рецепта, согласно которым какао-порошок заменяют тёртым шоколадом, савоярди — бисквитом, кофейную пропитку — фруктовой или алкогольной (обычно марсала, мадера, амаретто), а в некоторых вариациях тирамису может напоминать пудинг или кекс. Тирамису́ (итал. Tiramisù, «взбодри меня» от гл. tira — тяни, mi — меня, su — вверх) — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие продукты: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди...