Все о даче

Посадка лука-порея в открытый грунт начинается с подготовки семян и рассады. Выбор метода посева семян или высадка рассадой зависит от климатических условий. Чтобы высадить лук-порей в открытый грунт семенами, нужны комфортные и теплые условия. Если для вашей климатической полосы характерны длительная зима и весенние заморозки, то этот вариант не подойдет. В случае если семена все же приживутся и взойдут в итоге можно получить тоненькие и слабые стебельки, мало чем напоминающие порей. Подготовка...

Выращивание базилика рассадой — наиболее распространенный способ, он позволяет заранее предугадать количество урожая и сохранить максимальное количество растений. Выживаемость при таком методе посадки гораздо выше, чем при посадке семенами. Подготовка рассады начинается заранее, в марте или начале апреля. Грунт для ее выращивания изготавливается в домашних условиях. Почва должна быть рыхлая и содержать питательные вещества. Оптимальным считается такой состав: 2 части органических удобрений — компоста...

Начало осени всегда ассоциируется со сбором урожая. Приятно наполнять корзины и ведра собственноручно выращенными овощами, корнеплодами и зеленью. Но затем их нужно сохранить, а опустевшие грядки подготовить к будущему сезону. В первый месяц осени, пока тепло и сухо, на огороде собирают: томаты; сладкий и острый перец; баклажаны; цветную, белокочанную, савойскую и пекинскую капусту ранних осенних сроков созревания; редис и редьку, посеянные во второй половине лета; пряно-вкусовую зелень. Пока не...

Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте.. Пряные соленые помидоры Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска к моим любимым блюдам: жареной и тушеной картошечке, домашним котлеткам и отбивным. ведро 12 литров зелёных помидор морковь большая 2 шт перец острый 2 шт 2 головки чеснока соль крупная 6 ст.л ветка свежего укропа вода 3 литра 2 банки трех литровые (сода) Специи -пряности:перец горошек,лавровый лист,зерна горчицы,гвоздика,кориандр,эстрагон...

1. Чем меньше клубень картофеля, тем крупнее он дает клубни, и наоборот. Поэтому лучше всего сажать клубни средней величины, либо разрезать большие клубни так чтобы на каждой части было несколько глазков. 2. Глубоко посаженные клубни дадут мелочь и изобилие ботвы. 3. Подкармливать картофель лучше химическими удобрениями – органика, особенно навоз, отрицательно влияет на вкусовые качества. 4. Чтобы получить крупные, вкусные клубни, слегка подламывают ботву. После этого питательные вещества расходуются исключительно на развитие клубня...

Предыдущие рецепты годятся для заготовки на зиму. А что же делать, если хочется чего-нибудь подобного летом? В таком случае вам прекрасно подойдет аджика без варки. Для готовки берем: 2 кг спелых помидор; 3-4 средних головки чесночка; 3 стручка красного чили; 4 сладких зеленых перца; 1 корешок хрена; 150 мл уксуса; 50 г сахарка; неполная ч. ложка молотого черного перчика; 1 пучок зеленушки (укроп, петрушка, кинза); 100 г соли...

Смородина считается не самым прихотливым ягодным кустарником. Но ей, давно и привычно растущей в саду, осенью нужна ваша помощь для успешной зимовки и хорошего урожая следующим летом. Поэтому рассмотрим основной уход за черной смородиной осенью. Помня о том, что причиной невысоких урожаев могут быть затененность, бедная почва, недостаток влаги или плохой дренаж, холодное продуваемое место, неправильная посадка (слишком мелкая или слишком глубокая), поражение вредителями и болезнями, а также отсутствие ежегодной обрезки и естественное старение растений...

3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Всё нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать. Ну и пофантазировать можно,...

Для тех кто любит консервированный перчик на зиму. Перцы практически не теряют своей формы, вкуса и цвета . Делать легко, не хлопотно. Болгарский перец нужно очистить от семян и залить кипятком на 15 мин. Он станет мягким и тогда его будет легко сложить в банки. Помещаем перец в банки. После этого заливаем банки рассолом: на 2 литра воды 1,5 ст...

Вам потребуется: Помидоры 1 кг Перец болгарский (красный) 1 шт Лук репчатый 180 г Укроп свежий 1 пучок Чеснок 0.5 шт Вода 1 л Соль 50 г Сахар 120 г Уксус 9% 100 г Как готовить: Этап 1. Помидоры крайне желательны домашние - без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, также понадобится пара зубочков чеснока. Этап 2. Также потребуются уксус, сахар, соль и вода для маринада. Все продукты для его приготолвения необходимо соединить в кастрюле, довести до кипения и остудить до комнатной температуры...

У правильного полива три основных условия: своевременность, регулярность, норма. Как их надо применять для разных овощей летом? Полив огурцов сверху или в бороздку Корни огурцов слабые и располагаются в поверхностном слое почвы, который быстро иссушается. К тому же у растений большие листья, они испаряют много воды. Поэтому огурцы поливают часто и методом дождевания. Впрочем, чтобы корни глубже ушли в почву, растения до появления бутонов можно вообще не поливать, если идут хотя бы небольшие дожди...

Опробован. Очень просто и вкусно. Стоит хорошо. 3кг кабачков, 2 кг помидоров, 1 кг лука, 1 кг Моркови. Все измельчить (я использовала кух.комбайн. Обжарить до мягкости с небольшим к-вом масла. Обжаривать отдельно каждый ингредиент. Дольше всего ждала морковь. Все перемолоть на мясорубке (мелкая ячейка), добавить 4 ст...