Врач Соломатина рассказала, в чём польза шашлыка из свинины
Шашлык из свинины не обязательно исключать из рациона. При правильном выборе мяса он может приносить пользу организму, об этом в беседе с «Узнай.ру» заявила диетолог Елена Соломатина. По словам специалиста, критика свинины чаще связана с тем, что для шашлыка нередко используют жирные части туши. Это увеличивает калорийность блюда и может повышать уровень холестерина. Соломатина отметила, что свинина богата полноценным белком, необходимым для восстановления тканей, а также гемовым железом, которое лучше усваивается организмом...