Лучший маринад для нежного шашлыка из говядины
Летом особенно популярно мясо, приготовленное на шампурах, или шашлык. Можно сбиться со счета от количества рецептов, от разных тонкостей кухонь мира, где это блюдо особенно почитается, но основной секрет любого удачного шашлыка – маринад. Попробуйте отказаться от привычного лука и уксуса, приготовив говядину с терпкой вишней, пряными нотками корицы, кориандра, гвоздики и кардамона. Ваше мясо будет нежнейшим! Ингредиенты: • говядина – 1,4 кг; • бальзамический уксус – 40 мл; • кориандр (семена) –...