Российское садоводство ищет новую экономику: почему PRO ЯБЛОКО снова становится главным событием отрасли
Российское садоводство вошло в новый этап развития. Если ещё несколько лет назад ключевой задачей отрасли были закладка интенсивных садов и импортозамещение, то сегодня рынок требует совершенно другого подхода — максимальной эффективности каждого гектара, каждой тонны урожая и каждого канала сбыта. По оценкам Минсельхоза РФ, отечественное производство плодов и ягод продолжает расти, а вместе с ним усиливается нагрузка на инфраструктуру хранения, переработки и реализации продукции. На фоне инфляционного...