Горшочек, вари: особенности национального гастротуризма
На VI Международном туристическом форуме «Путешествуй!» состоялась сессия «Горшочек, вари: особенности национального гастротуризма». Представители региональных органов власти, туристической отрасли, ресторанного бизнеса и программ территориального развития обсудили, как объединить локальные рестораны, фермерские хозяйства и производителей в гастрономические маршруты, сохранить аутентичность региональной кухни и превратить гастрономические события в устойчивые точки притяжения. Гастрономия становится...