Худблогер

«Простой, но сытный яичный завтрак Максима Горького снижает аппетит и является диетическим. Но каждый день так питаться нельзя, – комментирует привычку писателя врач-диетолог Ольга Кораблева. – Сырые яйца – это риск подхватить бактериальную палочку сальмонеллу, которая вызывает сильную интоксикацию организма...

«Я утром не ел до обеда и очень ослабел», – часто говаривал о себе Лев Николаевич Толстой, оправдывая свои обеденные излишества. За обедом он съедал «сначала грузди соленые... потом четыре гречневых больших гренка с супом, и квас кислый, и хлеб черный. И все это в большом количестве» – так значится в дневниках его супруги Софьи Андреевны. Далее у писателя возникало «брожение в желудке и уныние». «Неудивительно: даже здоровым людям не следует съедать более 50–100 граммов грибов в день, – говорит диетолог Анна Ефимова...

Кофе с сахаром или десертом – не самое удачное сочетание. «Кофеин временно повышает уровень глюкозы в крови, – считает специалист по снижению веса Павел Исанбаев. – Организм должен глюкозу потратить, поэтому человек ощущает прилив бодрости. Затем действие кофе заканчивается, и возвращается “обычное” состояние». Когда вы пьете кофе со сладким, уровень глюкозы чрезмерно вырастает, а затем резко падает...