Как открыть
3
подписчика
Как открыть, канал о том как открыть пищевой бизнес разных форматов. А так же о работе данных форматов, технологии производства разнообразных изделий (пицца, бургеры, шаурма, суп, римская пицца, неаполитанская пицца, лапша, wok, суши, поке, пироги.) Современные технологии для производства изделий.
КАК ОТКРЫТЬ ШАУРМУ. Как открыть. Денис Машков.
Как открыть такой популярный фастфуд формат как шаурма. Как и любой проект открытие шаурмы требует системного подхода и четкого алгоритма действий.
Для начала давайте рассмотрим популярные форматы данного предприятия. Наиболее распространенный формат это формат шаурмы с моно продуктом где есть один вид изделия шаурма. Форматы шаурменной:
1. Просто шаурма.
2. Шаурма с дополнительным ассортиментом.
3. Шаурма совмещенная с пекарней.
4. Шаурма с посадочными местами.
5. Шаурма с широким ассортиментом и кафе...